腊八节—把“福”带回家！

过了腊八就是年      

      一岁之末为“腊”。

    在我国上古时期，人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊”，举行冬祀日子被称为“腊日”。慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来，成为祈求丰收和吉祥的传统节日。

      如今的腊八节，就像童谣里唱的那样，更多意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。

      腊八一过，家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。在外漂泊的游子归乡，与倚闾而望的亲人团聚，共话家常，句句都是乡音。这是团聚的日子，是美好的时节。

腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。

古法记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

过腊八，想念家的味道

腊八粥的甜糯，是每个人心中的年味，是无法忘记的家的味道……

腊八粥的讲究真不少

红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁…

精致的做法要用二十多种食材

洗米、泡果、剥皮、去核、精拣…

腊月初七开始忙活，腊八一早大功告成

满口香甜凝结着勤劳

    腊八蒜——华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，“腊八算”就是这么回事。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，蒜辣醋酸香溶在一起，味道独特。拌凉菜也可以用，是吃饺子的最佳佐料，

腊八启发着文人们的才思

这年或许是天气和暖

或许是心怀祈愿，杜甫写下了： 

腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。

今日腊八节，祝您腊八节快乐！

编  辑：彭彦华       

审  核：郭炳田       

校  对：杨   洋